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冬游高橋紅樹林 泥蟲粥店生意火

2024-12-25 08:44 來源:湛江日?qǐng)?bào) 作者:記者張永幸 通訊員李廷賦 吳復(fù)景 曹球忠

金風(fēng)送爽、紅橙飄香,廉江高橋紅樹林景區(qū)美如畫,人們游覽紅樹林、摘橙賞綠、品嘗泥蟲粥,游客量不斷增加。據(jù)估計(jì),節(jié)假日里每天有游客2000多人次,在工作日也有幾百人一天,旅游業(yè)務(wù)量持續(xù)攀升。高橋泥蟲粥店影響到湛江、茂名、桂南等地區(qū),成為本地的知名品牌。

高橋“泥蟲粥”以紅樹林特產(chǎn)泥蟲為主料,是世代相傳的美味。泥蟲生長在海灘涂、紅樹林下面的泥土里。潮水稍退,就可以挖掘。高橋紅樹林的生態(tài)環(huán)境好,這里產(chǎn)出的泥蟲,味美、營養(yǎng)豐富,附近村莊的婦女每天挖掘的泥蟲,都被粥店無限量收購。附近村莊婦女在退潮后到紅樹林區(qū)捉泥蟲,然后賣給粥店,這成為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的勞動(dòng)崗位。泥蟲粥店還有海鴨肉、紅螺蒸蛋這些特色菜品,在海邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)鴨場(chǎng)定點(diǎn)購買,有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于需求量較大而且穩(wěn)定,形成業(yè)務(wù)較大的出租碗筷、收鴨毛,以及供應(yīng)大米、青菜、醬油等,良好的供應(yīng)鏈已經(jīng)形成。

高橋“鄉(xiāng)村振興示范帶”正在建設(shè)中,它連接高橋圩鎮(zhèn)和紅樹林區(qū),將實(shí)現(xiàn)串點(diǎn)成線、連線成片,帶動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。紅發(fā)等泥蟲粥店積極配合,加緊投資建樓房、裝修、完善設(shè)施等,推進(jìn)泥蟲粥店升級(jí)。同時(shí)做好服務(wù)、協(xié)調(diào)工作,包括聯(lián)合申請(qǐng)非遺產(chǎn)品保護(hù)、向游客合理推介各店等,走共同發(fā)展的道路。


編輯:岑川
值班主任:李映霞
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