一連三年,廉江市安鋪鎮(zhèn)的“水稻+禾蟲”種養(yǎng)項(xiàng)目年年擴(kuò)產(chǎn)。益健種養(yǎng)專業(yè)合作社的生產(chǎn)規(guī)模已達(dá)2000畝,畝均年產(chǎn)值達(dá)2萬元,其中禾蟲年畝產(chǎn)超200斤,綠色再生稻谷年畝產(chǎn)超800斤。8月10日,記者在安鋪博教禾蟲養(yǎng)殖基地了解到,目前廉江市安鋪鎮(zhèn)與中山市神灣鎮(zhèn)、東莞市道滘鎮(zhèn)并稱廣東禾蟲三大產(chǎn)區(qū),其1200多畝連片生產(chǎn)規(guī)模為省內(nèi)最大,禾蟲食材遠(yuǎn)銷川湘閩浙等省。到今年中秋節(jié)前后,該基地又將迎來豐產(chǎn)期。
禾蟲學(xué)名為疣吻沙蠶,產(chǎn)自河流出??诟浇畢^(qū)域,是公認(rèn)的低脂高蛋白食材,蟲體由60多個(gè)體節(jié)組成,因在早晚兩造水稻孕穗揚(yáng)花時(shí)破土而出,故名禾蟲。湛江的吳川黃坡鎮(zhèn)和廉江安鋪鎮(zhèn)均是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。
傳統(tǒng)捕捉技術(shù)與科技創(chuàng)新融合,是安鋪禾蟲產(chǎn)業(yè)近年來異軍突起的“秘笈”。2015年,安鋪鎮(zhèn)博教村在外創(chuàng)業(yè)的羅壯和羅慶龍等村民,決定“試水”國(guó)內(nèi)新出現(xiàn)的禾蟲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),并從廣州請(qǐng)回從事品牌運(yùn)營(yíng)的同學(xué)陳毅加盟,從17畝試驗(yàn)田開始,默默研發(fā)。到2018年,試驗(yàn)田實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)盈利,次年另立項(xiàng)680畝“一村一品”禾蟲水稻立體綜合種養(yǎng)項(xiàng)目,2022年擴(kuò)產(chǎn)至1280畝規(guī)模,2023年擴(kuò)產(chǎn)至2000畝,并籌資2100萬元,立項(xiàng)博教禾蟲養(yǎng)殖深加工項(xiàng)目,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室和加工車間。目前,“田上種稻地下養(yǎng)蟲”的安鋪博教禾蟲養(yǎng)殖基地,已廣泛引起國(guó)內(nèi)同行關(guān)注。
“博教村有著捕撈禾蟲的傳統(tǒng),我們的父輩,看田邊水道的水色,便能判斷哪塊田有天然禾蟲,然后在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)設(shè)置工具實(shí)現(xiàn)高效捕撈。”據(jù)羅慶龍介紹,目前,農(nóng)科院校研發(fā)的禾蟲養(yǎng)殖技術(shù)已非常成熟,其推廣的瓶頸在于高效捕蟲。
走在博教禾蟲養(yǎng)殖基地里,連片稻田里,茁壯的再生稻青蔥在目,稻下濕潤(rùn)的泥面密密麻麻布滿了針眼般大小的蟲洞?!拔覀儨y(cè)算過,每個(gè)‘針眼’能帶來兩分錢收益,禾蟲性成熟后像蚯蚓一樣出土,在水中排卵繁殖?!绷_慶龍稱,整個(gè)規(guī)模收獲期只有短短兩三天,因?yàn)楹滔x營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且處于自然界食物鏈的底層,如不及時(shí)收捕,附近鷺鳥、水里的魚蝦就會(huì)把禾蟲吃光。
“為了‘水稻+禾蟲’可標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖,我們持續(xù)投入研發(fā)了8年,從禾蟲選種、育苗孵化和進(jìn)行對(duì)禾蟲規(guī)范繁育養(yǎng)殖,以及‘水稻+禾蟲’生態(tài)立體綜合種養(yǎng)模式,形成了可實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)的整套農(nóng)田‘水稻+禾蟲’的規(guī)范布局和土壤改良方案,正在完善建成蟲苗孵化車間,同時(shí)申報(bào)鮮活禾蟲遠(yuǎn)程運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)專利?!标愐慊貞浾f,8年前創(chuàng)業(yè)時(shí)立下三個(gè)基本目標(biāo),一是實(shí)現(xiàn)捕禾蟲不再“看天吃飯”;二是畝稻年增收兩千元;三是斤谷增收五角錢。前兩個(gè)基本目標(biāo)已實(shí)現(xiàn),對(duì)臨江低洼稻田的穩(wěn)產(chǎn)和增加就業(yè)效應(yīng)凸顯,目前正在運(yùn)營(yíng)無農(nóng)藥化肥的“禾蟲米”品牌和禾蟲稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)生態(tài)示范園區(qū),以及禾蟲加工產(chǎn)業(yè)板塊。
不少農(nóng)科專家到博教禾蟲養(yǎng)殖基地時(shí)對(duì)九洲江口紅樹林的防潮效應(yīng)贊不絕口。專家們指出,禾蟲對(duì)水質(zhì)要求高,尤其對(duì)鹽度及水溫非常敏感,九洲江入??谏嫌蔚乃|(zhì)等生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯,是國(guó)內(nèi)難得的“水稻+禾蟲”種養(yǎng)模式推廣地。
未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載