打造“南有南興 北有五?！苯z苗米品牌

11月12日，俯瞰南興大片稻田，該鎮(zhèn)絲苗米種植面積約2萬畝。

12月19日，廣東水稻育種知名專家林青山名家工作室在雷州市南興鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興人才驛站正式揭牌成立，為南興鎮(zhèn)絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增“智”添“力”。

林青山，雷州市南興鎮(zhèn)步月村人，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心二級研究員、首席專家，廣東省種子協(xié)會會長。1986年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，師從中國工程院院士、水稻遺傳育種及應(yīng)用專家黃耀祥開展水稻遺傳育種工作，傳承并發(fā)展了黃耀祥院士的科學(xué)精神和華南水稻生態(tài)育種科學(xué)體系，主持一批國家級和省級重大項目，獲得國家發(fā)明二等獎、國家科技進(jìn)步獎等十幾項國家和省部級科研成果，榮獲國務(wù)院政府特殊津貼、“慶祝中華人民共和國成立70周年”紀(jì)念章、全國糧食生產(chǎn)突出貢獻(xiàn)農(nóng)業(yè)科技人員、首批新世紀(jì)百千萬人才工程國家級人選、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)工作者標(biāo)兵、全國農(nóng)業(yè)先進(jìn)個人等榮譽(yù)。

展廳內(nèi)的南興絲苗米。

“北有五常大米，南有廣東絲苗。近年來，南興鎮(zhèn)圍繞打造雷州品質(zhì)糧倉發(fā)展定位，積極引進(jìn)并推廣優(yōu)質(zhì)絲苗米品種種植，致力于打造絲苗米專業(yè)鎮(zhèn)，我對此非常有信心?！痹诮邮鼙緢笥浾邔ＴL時，林青山表示，將充分發(fā)揮團(tuán)隊的技術(shù)優(yōu)勢和影響力，強(qiáng)化南興鎮(zhèn)絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)，打造“南有南興 北有五?！苯z苗米品牌。

湛江日報：作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威專家，您認(rèn)為南興鎮(zhèn)絲苗米產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展?fàn)顩r如何？

林青山：南興鎮(zhèn)是一個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，同時也是雷州市的糧食生產(chǎn)基地，這里光照充足，熱量條件優(yōu)越，南渡河畔分布著平坦肥沃的東西洋田，擁有得天獨厚的自然條件，非常適合農(nóng)業(yè)發(fā)展。全鎮(zhèn)水稻種植面積廣闊，約達(dá)7萬畝，年產(chǎn)量高達(dá)5萬噸，因此被譽(yù)為“雷州糧倉”。近年來，南興鎮(zhèn)致力于推動水稻全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，積極引進(jìn)并推廣優(yōu)質(zhì)的絲苗米品種“清香優(yōu)19香”，實現(xiàn)了水稻產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級，帶動了更多農(nóng)戶增收致富。目前，全鎮(zhèn)絲苗米的種植面積已擴(kuò)展到約2萬畝，農(nóng)戶們的種植積極性也在持續(xù)提高。

值得一提的是，去年，步月村依托步月灣的優(yōu)質(zhì)水源條件，成功在10余畝稻田利用“水稻+禾蟲”生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，試種養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)的禾蟲實現(xiàn)每畝收益高達(dá)1萬元，這為南興鎮(zhèn)如何提高種糧效益，促進(jìn)稻農(nóng)增收，高質(zhì)量發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展提供了新的實踐和思路。

湛江日報：您為何選擇將工作室落戶南興鎮(zhèn)？工作室將如何帶動助力南興鎮(zhèn)絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展？

林青山：我來自南興鎮(zhèn)步月村，20世紀(jì)80年代，得益于家鄉(xiāng)村民們的慷慨相助，我才得以順利完成大學(xué)學(xué)業(yè)，因此對家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們和稻田都懷有深厚的感情。因此，我希望能夠?qū)⒆约憾嗄攴e累的知識和經(jīng)驗回饋給家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，同時，工作室落戶南興，不僅助推南興鎮(zhèn)水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也是貫徹實施國家糧食安全戰(zhàn)略，科技助力鄉(xiāng)村振興的一次重要實踐。

工作室成立后，我們將服務(wù)于絲苗米種植技術(shù)的創(chuàng)新與推廣，以高端絲苗米品種作為“芯片”，從品種選育到綠色“種養(yǎng)”結(jié)合，再到產(chǎn)品開發(fā)，大力培育企業(yè)主體，打造“絲苗米”、“禾蟲”產(chǎn)品、絲苗米“禾香型”白酒等系列產(chǎn)品品牌，以此提升種糧的經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)農(nóng)民種糧的積極性。

同時，通過發(fā)揮工作室聯(lián)動作用，規(guī)劃建設(shè)南興鎮(zhèn)絲苗米種植聯(lián)盟，將南興鎮(zhèn)各合作社和鄉(xiāng)村聯(lián)動起來，以“合作社負(fù)責(zé)品牌與品種推廣，村委會發(fā)動群眾種植”的模式，加快推進(jìn)絲苗米全產(chǎn)業(yè)鏈整合，將南興鎮(zhèn)打造成為絲苗米專業(yè)大鎮(zhèn)。

湛江日報：未來，南興鎮(zhèn)要實現(xiàn)絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，您有何具體建議？

林青山：南興鎮(zhèn)要實現(xiàn)絲苗米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，關(guān)鍵在于推動絲苗米產(chǎn)業(yè)全鏈條的整合與升級。

首先，需要進(jìn)一步加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，不斷引進(jìn)和培育新品種，以科技賦能絲苗米的品質(zhì)和產(chǎn)量提升。目前，全省共認(rèn)定絲苗米品種14個，絲苗米品牌35個。下一步，我們計劃充分利用工作室技術(shù)優(yōu)勢，將市場上受歡迎的新品種引入南興鎮(zhèn)種植，并開展育種攻關(guān)，培育更多適應(yīng)南興自然條件、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的絲苗米新品種。同時，我們還將探索“高端絲苗米品種+再生稻+馬鈴薯（番薯）”“高端絲苗米品種+再生稻+蔬菜”“高端絲苗米品種+再生稻+禾蟲（魚蝦）”等新型種植模式，進(jìn)一步提高絲苗米產(chǎn)量。

其次，要注重品牌建設(shè)，通過打造具有地方特色的絲苗米品牌，提高產(chǎn)品知名度。2025年，工作室計劃在全鎮(zhèn)選取4個典型村作為示范點，通過“整村全鏈”的發(fā)展模式，以合作社和村委會的聯(lián)動帶動，對絲苗米進(jìn)行種植推廣和新品種試種，推廣絲苗米種植和新品種試種，并開發(fā)“禾蟲”、絲苗米“禾香型”白酒等特色化產(chǎn)品，通過統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，進(jìn)一步提高南興鎮(zhèn)絲苗米專業(yè)鎮(zhèn)知名度。

此外，還要規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。要加強(qiáng)對合作社、種植大戶等生產(chǎn)主體生產(chǎn)經(jīng)營管理，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，從種植、加工到銷售，每個環(huán)節(jié)都要注重質(zhì)量控制和效率提升，確保產(chǎn)品品質(zhì)。同時，打造特色絲苗米產(chǎn)業(yè)園，培育集種植、加工、銷售于一體的綜合基地，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。

通過上述措施，南興鎮(zhèn)將推動絲苗米產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將“小特產(chǎn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按螽a(chǎn)業(yè)”，推動絲苗米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。