12月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布公告，全國782個產(chǎn)品經(jīng)評審確認納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，其中湛江有坡頭塘尾蠔、徐聞生蠔、廉江百香果、雷州黃牛4個產(chǎn)品入選。此外，全國176個產(chǎn)品經(jīng)評審確認納入全國特質(zhì)農(nóng)品名錄，其中湛江有蝦先生蝦干、粵之寶生蠔2個產(chǎn)品入選。截至目前，湛江市共有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品69個、全國特質(zhì)農(nóng)品2個，位居全省第二。
全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品是指在特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、具備一定生產(chǎn)規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養(yǎng)品質(zhì)特色、有穩(wěn)定的供應(yīng)量和消費市場、公眾認知度和美譽度高，并經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心登錄公告和核發(fā)證書的農(nóng)產(chǎn)品。此次，徐聞生蠔、坡頭塘尾蠔、廉江百香果、雷州黃牛4個產(chǎn)品成功入選。
徐聞生蠔體型多樣，以卵圓形和扇形居多，外殼堅硬，殼面凹凸不平，具灰、青、棕、白等顏色；蠔肉飽滿，色澤乳白，體液澄清，口感軟滑，味道鮮甜。
坡頭塘尾蠔，成體具有圓形、卵圓形、三角形或長條形，左殼凹右殼平，殼內(nèi)面光滑，單個重量在50-500g不等，口感鮮嫩爽脆而無渣。
雷州黃牛外形酷似瘤牛，毛色以橙黃為主，夾有黑色，外表特征為十三黑：鼻鏡、兩眼圈、兩耳尖、四蹄、尾線為黑色。公牛頭頸粗短，肩峰高聳，脊腰平直；母牛體型清秀，頸細長，角短小。雷州黃牛肉色鮮紅，有光澤，脂肪顏色為乳白色，色澤均勻，肌肉結(jié)構(gòu)緊密，有堅實感，富有彈性，肌纖維有韌性，煮熟后肉湯澄清透明，脂肪團聚于表面，肉湯鮮香濃郁。
廉江百香果呈卵圓形或圓球形，果皮呈黃色或黃綠色，果面光滑；果肉呈金黃色，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香濃郁。
特質(zhì)農(nóng)品是指產(chǎn)自特定產(chǎn)地環(huán)境條件，具有穩(wěn)定且可感知、可識別、可量化的獨特品質(zhì)特征，具有一定生產(chǎn)規(guī)模，有穩(wěn)定的供應(yīng)量和消費群體，并經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心登錄的農(nóng)產(chǎn)品。蝦先生蝦干、粵之寶生蠔成功上榜。
湛江市作為“中國對蝦之都”，湛江市享愛食品有限公司另辟蹊徑打造“蝦先生”品牌，開創(chuàng)性地將鮮蝦在經(jīng)過精加工后，做出了適合烹調(diào)的蝦干和即食小吃蝦干，在確保味道不變、營養(yǎng)不減的情況下，成為方便攜帶、隨時可享用的零食。在干蝦的基礎(chǔ)上，品類逐步擴充，現(xiàn)在公司擁有10多項專利和版權(quán)，旗下有蝦先生、蝦先生的海禮、蝦小姐和湛牌等各類農(nóng)產(chǎn)品品牌。
湛江被譽為“生蠔之鄉(xiāng)”，2023年湛江生蠔養(yǎng)殖面積約10萬畝，產(chǎn)量22萬多噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達70億元。廣東粵之寶水產(chǎn)有限公司深耕“蠔產(chǎn)業(yè)”，聚力打造湛江蠔—海上新廣東優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。先后創(chuàng)立“蠔貝爺、粵之寶蠔業(yè)”品牌，是全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品主要生產(chǎn)單位、地理標志證明商標湛江蠔授權(quán)單位，獲評湛江市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌示范基地；通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式帶動農(nóng)戶1280戶。
