氣溫逐漸升高，天氣也越來越熱，夏天也是海鮮上市的季節(jié)，喜愛吃海鮮的朋友們千萬不要錯過十種海鮮哦。
1、皮皮蝦。
食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間，此時，它的肉質(zhì)最為飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的個頭沒有公的那么大，而另一個區(qū)分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。
2、鰣魚。
鰣魚，洄游性魚類，每年農(nóng)歷四、五月間從沿海進入長江產(chǎn)卵，應時而至，守時如同候鳥，故稱“鰣魚”。在長江三鮮中，它的美味在河豚和刀魚之上。鰣魚性很嬌嫩，肉質(zhì)也十分鮮嫩，一離水就死，其鱗片富有脂膏，味道特美，因此鰣魚有長江第一味之稱。
