1月22日下午，湛江市生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會年會舉行，進一步加強企業(yè)合作交流，探討協(xié)同推動我市生蠔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、民政局、湛江灣實驗室相關(guān)負責人、優(yōu)秀企業(yè)代表等出席。
湛江生蠔產(chǎn)量穩(wěn)居全省第一
湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人在會上提到，近年來，我市立足地方資源稟賦，堅持壯大特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)，突出做好穩(wěn)定水稻、做優(yōu)水果、做強水產(chǎn)三篇文章，水產(chǎn)特別是生蠔產(chǎn)量穩(wěn)居全省第一。湛江生蠔作為湛品區(qū)域公共品牌的金字招牌，正走向全國享譽四方，深受廣大消費者喜愛。過去的一年，湛江的生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐穩(wěn)健，國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群加快建設(shè)，生蠔養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，品牌市場影響力日益增強。生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會要繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用。在促進生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加強行業(yè)交流合作、強化品牌宣傳推廣等方面做出積極貢獻。
生蠔力推湛江食材四寶出圈
市商務(wù)局負責人談到：湛江的食材有四寶，生蠔、湛江雞、湛江對蝦、金鯧魚。湛江餐飲出名是因為食材好，生蠔要成為湛江食材四寶出圈的破題產(chǎn)品。市美食文化協(xié)會和市商務(wù)局一直全力推廣湛江食材四寶，湛江的生蠔，應(yīng)該通過提高其品質(zhì)，通過它的菜品，為湛江農(nóng)產(chǎn)品的出圈首先破題，從而把湛江的食材四寶推向全國，走向全球；要把湛江的小特產(chǎn)當成大事業(yè)來干，湛江生蠔與廣東的陳村蠔、橫琴蠔在全省齊名，希望湛江人把湛江生蠔這個區(qū)域品牌作為生命線來守護。在保證品質(zhì)品牌發(fā)展上多下功夫，讓湛江生蠔的品質(zhì)、名聲走得更遠；生蠔協(xié)會要成為湛江生蠔推銷推廣的好幫手，統(tǒng)籌做好區(qū)域品牌推廣工作，暢通銷售渠道，特別是要做好電商銷售，讓全國人民時刻都能品嘗到湛江的生蠔。
湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展科研先行
湛江灣實驗室主任助理、科研部部長朱宇珍在會上談到，湛江蠔的產(chǎn)量持續(xù)增長，品牌備受青睞，已成為我市一個亮麗的產(chǎn)業(yè)名片。2023年12月16日湛江蠔產(chǎn)業(yè)研究院在湛江灣實驗室正式成立，翻開以科技創(chuàng)新引領(lǐng)湛江蠔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。2024年，湛江灣實驗室聯(lián)合國內(nèi)眾多科研院所，開展“廣福1號”湛江紅蠔階段性的評估工作，目前正在申報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的科研新品種。2025年湛江灣實驗室提出關(guān)于湛江蠔的海王星指標，鋪開“廣福1號”紅蠔在湛江的養(yǎng)殖示范工作，建立凈化工廠等，希望為湛江的蠔品質(zhì)提升以及可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。今年將繼續(xù)與協(xié)會和行業(yè)從業(yè)者密切合作，強化產(chǎn)學研深度融合，共同攻克產(chǎn)業(yè)難題，推動湛江蠔的產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新路徑。
