多措并舉推進(jìn)良姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近年來(lái)，我市深挖徐聞良姜特色優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，已初步形成生產(chǎn)、加工、銷售、文旅等全鏈條發(fā)展格局。目前種植面積為6萬(wàn)畝，占全國(guó)的70％以上，產(chǎn)量占全國(guó)的90％以上，全產(chǎn)業(yè)鏈年總產(chǎn)值超30億元。

徐聞良姜產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)與高校、科研單位合作，引進(jìn)牛姜種、黑鱗蜂窩姜種等發(fā)芽率高、產(chǎn)量高、防病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的優(yōu)良良姜品種。加強(qiáng)本地良姜種質(zhì)資源保護(hù)與提純復(fù)壯、規(guī)范品種育苗、馴化撫育等技術(shù)研究，積極開(kāi)展良姜良種育繁生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式研究示范推廣，設(shè)立野生種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，在徐聞大水橋農(nóng)場(chǎng)建立良姜良種育繁中心，全縣良姜良種覆蓋率達(dá)80％。據(jù)了解，徐聞良姜種植面積從2019年的4萬(wàn)畝增加到現(xiàn)在的6萬(wàn)畝，且呈逐年遞增趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年良姜產(chǎn)量約18萬(wàn)噸。

在徐聞創(chuàng)建以良姜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建“基地＋加工＋企業(yè)”運(yùn)作模式。支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)一批儲(chǔ)藏、保鮮、烘干、分揀、自動(dòng)包裝等加工項(xiàng)目；加工產(chǎn)品從初加工良姜干片到現(xiàn)在的良姜飲料、良姜精華素、良姜精油、良姜速溶茶、良姜咀嚼片等，大幅度提高了良姜加工附加值。

徐聞良姜產(chǎn)業(yè)積極推進(jìn)良姜農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合協(xié)作，打造良姜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。組建徐聞縣良姜研究院，引進(jìn)中國(guó)熱科院加工所和農(nóng)機(jī)所、中科院西雙版納植物園、嶺南師范學(xué)院、廣州藥科大學(xué)5個(gè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，圍繞徐聞良姜產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展了系列技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)了良姜食品、日化產(chǎn)品28款；制定了良姜標(biāo)準(zhǔn)采收技術(shù)規(guī)程、良姜標(biāo)準(zhǔn)干燥片加工技術(shù)規(guī)程、良姜片標(biāo)準(zhǔn)等一系列標(biāo)準(zhǔn)。