1月4日，記者在“冬椒大鎮(zhèn)”吳川市蘭石鎮(zhèn)采訪了解到，該鎮(zhèn)圓椒、尖椒近期喜迎豐收、大量上市，椒農(nóng)們搶抓農(nóng)時，忙著在田間地頭采摘，一片繁忙景象。據(jù)種植戶反映，目前圓椒價格為每斤約1.3元，尖椒每斤約1.1元。連日來，蘭石鎮(zhèn)每天采摘上市的冬椒達10萬斤以上，高峰時可達20萬斤，銷往全國各地，健康美味的蘭石冬椒不僅充實了人們的“菜籃子”，也鼓起了當?shù)剞r(nóng)戶的“錢袋子”。
蘭石農(nóng)戶在采摘冬椒。
現(xiàn)場 處處洋溢豐收喜悅
走進位于蘭石鎮(zhèn)頓谷村的冬椒種植基地，只見色澤鮮亮的圓椒、通體翠綠的尖椒結(jié)滿枝頭，在陽光的照耀下顯得格外誘人，農(nóng)戶們來回穿梭于椒叢中，熟練地挑選、采摘、打包……現(xiàn)場處處洋溢著豐收的喜悅。在蘭石鎮(zhèn)慶豐蔬菜專業(yè)合作社辣椒收購點，大量的圓椒、尖椒一車車運送過來，椒農(nóng)們現(xiàn)場挑選、裝箱、過秤、打包，繁忙而有序。收購現(xiàn)場，來自安徽、河南等地的大貨車早已駐守在此等待裝運。這些冬椒將被運往全國各地，成為市民們餐桌上的美味?！拔乙堰B續(xù)8年到蘭石鎮(zhèn)收購圓椒、尖椒，蘭石冬椒口感好、光澤度好，耐儲存、耐運輸，比較受市場歡迎?！眮碜院幽相嵵莸氖召徤虖埾壬f。
“蘭石圓椒、尖椒目前迎來豐收期，圓椒已上市10多天，尖椒已上市20多天。”慶豐蔬菜專業(yè)合作社負責人楊華慶告訴記者，臨近過年，根據(jù)往年經(jīng)驗，蘭石冬椒的收購價格還會進一步提升。他說，2024年，該合作社共種植圓椒、尖椒、線椒等椒類作物面積約5000畝，其中圓椒約占八成。
“我們蘭石的圓椒、尖椒、線椒等椒類作物，2024年產(chǎn)量比較好，可以采摘到農(nóng)歷二月，畝產(chǎn)平均可達6000斤左右?！睏钊A慶說，現(xiàn)在，蘭石鎮(zhèn)每天采摘上市的冬椒達10萬斤以上，高峰時可達20萬斤。
村民在分揀打包圓椒。
品質(zhì) 綠色環(huán)保生態(tài)有機
“魚米之鄉(xiāng)”蘭石鎮(zhèn)地處袂花江下游，由于土地肥沃、水源充足，當?shù)剞r(nóng)民一直沿襲著冬種椒類的耕作傳統(tǒng)。其中，頓谷村、蘭石村等村莊的菜椒種植面積較為集中。據(jù)了解，該鎮(zhèn)椒類作物每年一般從9月開始栽種，經(jīng)過80天左右的成長期，尖椒最早11月中旬就可以采摘上市，圓椒則在一個多月后上市銷售。多位種植戶表示，在冬椒種植過程中，他們推廣環(huán)保技術和綠色生產(chǎn)方式，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性，同時加強與科研機構的合作，引進先進的農(nóng)業(yè)科技成果，提高冬椒種植的科技含量和附加值。蘭石鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有良好基礎、充滿生機，他們非常有信心有動力把冬椒產(chǎn)業(yè)做強做好。
“我們一直堅持綠色、生態(tài)、有機的種植理念，保證了冬椒的品質(zhì)和口感，為民眾提供了一份安全和信任。”楊華慶表示，為了確保冬椒的新鮮度和品質(zhì)，他們制定了一套嚴格的采摘和收購標準，采摘的冬椒必須符合一定的尺度、重量和色澤要求。
銷售 線上線下一齊發(fā)力
楊華慶說，眼下正是北方最為寒冷的時候，這時，南方的農(nóng)作物運往北方，錯峰上市，不僅能填補北方某些農(nóng)作物市場的空白、豐富果蔬品類、穩(wěn)定鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場供應、保障北方人民群眾日常生活，而且增加南方農(nóng)戶的收入。
冬椒豐收上市時節(jié)，除了線下的批發(fā)市場，蘭石冬椒還在抖音等線上平臺銷售。蘭石圓椒、尖椒目前的收購渠道主要是各省市的收購商到蘭石現(xiàn)場收購，由于當前種植冬椒的農(nóng)戶越來越多，供應量大，所以農(nóng)戶們也積極探索發(fā)展線上渠道。比如慶豐合作社在京東、拼多多、淘寶等線上平臺擁有店鋪，銷售情況良好。為提升蔬菜儲存時限，該合作社計劃建造一座冰庫，最大限度解決蔬菜儲存問題，盡量避免冬椒在運輸過程中損耗。該合作社還將在保證冬椒質(zhì)量和產(chǎn)量的基礎上，繼續(xù)尋找銷售渠道，建立銷售網(wǎng)格，同時還與相關部門籌劃合作建設農(nóng)產(chǎn)品平臺，進行多渠道銷售，保障銷路暢通。
助力 以特色產(chǎn)業(yè)促村民增收
目前，冬椒種植正成為蘭石鎮(zhèn)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)，通過冬椒種植產(chǎn)業(yè)的壯大，帶動相關產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，如農(nóng)產(chǎn)品加工、物流運輸、市場營銷等，增加就業(yè)機會，促進勞動力轉(zhuǎn)移，提升蘭石鎮(zhèn)的整體經(jīng)濟實力和社會效益。每逢冬椒采摘上市時節(jié)，蘭石眾多村民都會去地里摘椒、分揀、裝箱、過秤等，以此增加收入?！懊看稳フ獔A椒，一天能掙100多元，在家門口就能有份收入，我很滿意?！碧m石鎮(zhèn)頓谷村的張姨說。當?shù)氐膶I(yè)合作社為村民提供了多種類型的就業(yè)崗位，根據(jù)不同的技能和經(jīng)驗，村民們可以獲得相應的工資待遇，合作社還定期開展技能培訓和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導，幫助村民提升自身技能和競爭力，實現(xiàn)更高質(zhì)量的就業(yè)。
下一步，蘭石鎮(zhèn)將堅持以特色產(chǎn)業(yè)帶動村民增收，繼續(xù)發(fā)揮資源優(yōu)勢，加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)引進力度，推動產(chǎn)業(yè)升級和品牌建設，推進冬椒規(guī)范化種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，用實際行動支持蘭石冬椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，讓“菜籃子”成為當?shù)匕傩罩赂坏摹板X袋子”，賦能“百千萬工程”，助力鄉(xiāng)村振興。
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