2024年廉江第二批餐飲特色老店暨第八批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目授牌儀式。
11月23日，廉江市舉行了2024 年廉江第二批餐飲特色老店暨第八批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目授牌儀式，共19個(gè)單位入選。
今年，廉江市深入挖掘餐飲文化內(nèi)涵，通過(guò)評(píng)選特色餐飲老店，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，以 “金漆招牌” 的示范效應(yīng)，促進(jìn)餐飲企業(yè)相互借鑒學(xué)習(xí)，激勵(lì)其在烹飪技藝上不斷創(chuàng)新突破，有效提升了廉江餐飲行業(yè)的整體服務(wù)水平與競(jìng)爭(zhēng)力，為市民和游客帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。
同時(shí)，作為文化底蘊(yùn)深厚、非遺資源豐富的縣級(jí)市，廉江始終遵循 “保護(hù)為主、搶救第一，合理利用、傳承發(fā)展” 的方針，積極開(kāi)展非遺保護(hù)工作。通過(guò)深入細(xì)致的挖掘、調(diào)研與整理，對(duì)縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)與傳承，確保這些珍貴的文化遺產(chǎn)得以延續(xù)和發(fā)展，為廉江市 “百千萬(wàn)工程” 注入了強(qiáng)大的文化動(dòng)力，助力地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展。
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