推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖

拉網(wǎng)收魚(yú)。記者 張鋒鋒 攝

9月22日是第七個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)。記者日前來(lái)到位于坡頭區(qū)南三鎮(zhèn)上地聚村的坡頭區(qū)聚鑫養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“聚鑫合作社”）采訪(fǎng)。這里，屬于廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定的省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)范圍。該合作社積極利用科技力量，推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖工作，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)南三鎮(zhèn)乃至坡頭區(qū)“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展。

聚鑫合作社負(fù)責(zé)人張華春是土生土長(zhǎng)的上地聚村人。作為“70后”，他不僅勤奮自學(xué)，向經(jīng)驗(yàn)豐富的老養(yǎng)殖戶(hù)虛心學(xué)習(xí)，還作為坡頭區(qū)養(yǎng)殖能手的代表，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳遴選送到華南農(nóng)業(yè)大學(xué)參加省級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和交流取經(jīng)。

張華春（右二）查看金鯧魚(yú)的生長(zhǎng)情況。 記者 張鋒鋒 攝

“我們合作社水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)面積300畝左右，主要有泥猛魚(yú)、鯛魚(yú)、金鯧魚(yú)、南美白對(duì)蝦等?！睆埲A春如數(shù)家珍地介紹，該合作社采取原生態(tài)養(yǎng)殖，基本不用魚(yú)藥，而且從實(shí)踐中摸索出來(lái)不少“竅門(mén)”。比如，魚(yú)蝦混養(yǎng)，讓它們共享餌料和水資源，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效率。魚(yú)和蝦具有不同的食性，能相互依存，其中魚(yú)會(huì)吃掉一些雜草和底部沉積物，而蝦可以清除水域的食物殘?jiān)?，從而改善水質(zhì)，提高水生態(tài)環(huán)境。又如把乳酸菌和紅糖混合后，投喂給魚(yú)蝦吃，促使其更加健康生長(zhǎng)。這樣養(yǎng)出來(lái)的水產(chǎn)品，既生猛又鮮甜，大受市場(chǎng)歡迎。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，不僅有湛江市區(qū)、雷州、茂名等周邊的商家來(lái)進(jìn)貨，甚至還有云貴川等大西南地區(qū)的收購(gòu)商慕名而來(lái)。而品嘗過(guò)該合作社所產(chǎn)魚(yú)、蝦的眾多食客，更是贊不絕口：“魚(yú)鮮美，蝦甜脆，太好吃了！”

據(jù)了解，在聚鑫合作社工作的工人工資每月約5000元，讓上地聚村村民實(shí)現(xiàn)了在“家門(mén)口”就業(yè)。在該合作社的帶動(dòng)下，上地聚村大力發(fā)展水產(chǎn)和鴨養(yǎng)殖等集體經(jīng)濟(jì)，并積極爭(zhēng)取鄉(xiāng)賢的支持，建起觀海長(zhǎng)廊，道路全部實(shí)現(xiàn)硬底化，安裝路燈，通自來(lái)水，文化樓、籃球場(chǎng)、小公園、衛(wèi)生間等配套設(shè)施齊全，積極挖掘和推介濱海旅游品牌，吸引了全國(guó)各地的房車(chē)游客，助力“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展，文旅融合促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

張華春表示，合作社要與時(shí)俱進(jìn)，希望以直播帶貨、融合電商等多種創(chuàng)新模式，將線(xiàn)下產(chǎn)品展示與線(xiàn)上銷(xiāo)售、推廣相結(jié)合，為產(chǎn)品進(jìn)一步打開(kāi)銷(xiāo)路，助力提升“鮮美湛江”知名度和影響力。