6月25日,駐徐聞縣城北鄉(xiāng)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)合廣州新東方烹飪學(xué)校在城北鄉(xiāng)西堝村開展“粵菜師傅”技能培訓(xùn)活動,深受群眾歡迎。
活動現(xiàn)場。
活動中,授課老師用“講解+示范”的方式,從食材的挑選、調(diào)料的合理搭配、炒菜的火候及菜品擺盤等進行了詳細(xì)的介紹,全方位提高當(dāng)?shù)卮迕竦幕洸伺胝{(diào)技藝?;顒蝇F(xiàn)場,主辦單位還進行廣式茶點、西式蛋糕制作和雕刻類培訓(xùn),向大家傳授蛋糕、面包、餃子的制作方法和雕花技巧。現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚,大家聽得仔細(xì),看得認(rèn)真,還不停提出問題,老師一一給予答復(fù)。
有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此次在西堝村舉辦“粵菜師傅”技能培訓(xùn)是為了培育鄉(xiāng)村技能人才,拓寬群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)渠道,特別是為村里有意愿的學(xué)子提供學(xué)習(xí)技能的平臺,讓他們掌握專業(yè)技能,實現(xiàn)自身價值。
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