5月30日，十五屆市政府第82次常務會議原則同意《湛江市城區(qū)廚余垃圾管理辦法》，該辦法按照投放、收集、運輸和處理的全過程，對廚余垃圾管理的職責劃分和工作要求作了細致周密的安排。 （5月31日《湛江日報》）
隨著食品安全、環(huán)境保護知識的普及，越來越多人認識到廚余垃圾處理不好帶來的危害。如一些地方用廚余垃圾提煉地溝油，又經非法渠道回流到餐桌，給食品安全帶來嚴重隱患。有些人將廚余垃圾隨意倒入下水管網，導致管網堵塞及生態(tài)環(huán)境污染等。對餐廚垃圾管理進行立法，是社會發(fā)展的迫切需要，是城市文明建設的必然要求。
廚余垃圾處理是生活垃圾處理的重點，破解了廚余垃圾處理難題，垃圾分類就成功了一大半。以往對待廚余垃圾，一般都采用填埋或焚燒的方式處理，不僅給環(huán)境帶來危害，也造成了浪費。一些城市引進了新型廚余垃圾處理機器，它“吃”進去的是殘羹剩飯，“吐”出來的卻是有機肥料。這不僅可以阻斷廚余垃圾產生的公害，還可以讓廚余垃圾變廢為寶。還有不少城市實行廚余垃圾就地處理，在小區(qū)配置垃圾處理設備或建設生活垃圾分類轉運處置站，居民在家門口就可完成廚余垃圾處理，走出了一條便民利民之路。廚余垃圾進入正規(guī)、環(huán)保的處理流程，文明程度大大提升。
從今往后，單位和個人都要嚴格實施餐廚垃圾特許經營、分類排放等各項管理制度，全面推行廚余垃圾統一收運、集中處理，打擊不規(guī)范排放、非法收運處置廚余垃圾等違法行為。廚余垃圾進入科學規(guī)范處理流程，不僅有利于保障人民健康，還有利于保護城市生態(tài)環(huán)境，促進城市精神文明建設。把管理好廚余垃圾這項利國利民的民生和民心大事辦好，是每個湛江人義不容辭的責任。
