讀了湛江日報《小甘薯繪就大“薯”光》的報道，各種做法、各類數(shù)據(jù)非常亮眼。但同時筆者也想到，無論甘薯種植面積多大、產(chǎn)量多高、品質(zhì)多好、品牌多響，都要解決種苗脫毒培育、重金屬含量達(dá)標(biāo)以及農(nóng)藥殘留等問題，確保群眾吃得放心，才能讓甘薯安全走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。從報道不難看出，遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，正是多個科研部門積極參與，解決了相關(guān)問題。
一個地方的特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，顯然有其獨(dú)特之處，比如產(chǎn)品的品相、口感、營養(yǎng)元素含量等，但要此“特色”非彼“特色”，就得拿出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)有品牌。如果沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，光靠打品牌，難有說服力。因此，一定要重視對特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的早期科研投入，從原始條件出發(fā)，確定產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，打造相應(yīng)的特色品牌。
長期從事某些品種養(yǎng)殖或種植，往往容易對土壤和水域等環(huán)境造成破壞。因此，從產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展看，產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要遵循自然規(guī)律，采取科技手段監(jiān)測問題，采用輪作、綜合養(yǎng)殖等生態(tài)措施解決病蟲害問題，減少農(nóng)藥化肥使用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。各級科研和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)要積極參與，及時開展土壤、水域、生物性狀監(jiān)測和檢測，實(shí)施針對性生態(tài)保護(hù)措施。
特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓬勃興起，參與主體增多，產(chǎn)量增大，若管控不嚴(yán)格，容易引起市場風(fēng)險。何如優(yōu)化整合生產(chǎn)、存儲、物流、銷售等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷平衡，是每一個生產(chǎn)主體需要考慮的問題。這就需要建立統(tǒng)一的生產(chǎn)和銷售監(jiān)管平臺，引入大數(shù)據(jù)技術(shù)，瞄準(zhǔn)收益最大化需求，及時提出數(shù)據(jù)治理、結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)勢塑造、動力轉(zhuǎn)化等生產(chǎn)措施，推動生產(chǎn)從無序變?yōu)橛行颍瑥拿つ康骄珳?zhǔn)。缺少類似的科技性研究性機(jī)構(gòu)參與，特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展自然會陷入曇花一現(xiàn)境地。
現(xiàn)在發(fā)展產(chǎn)業(yè)，多數(shù)是企業(yè)、大戶在做，相關(guān)政府部門也積極參與，推動特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，增加政府收益。但是，如何把科研、服務(wù)、企業(yè)和市場等要素高效整合起來，也需要專門機(jī)構(gòu)專業(yè)人才參與，才能把握規(guī)律提高成效，比如江浙一些地方政府設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)辦公室，就匯聚了一批專門人才潛心研究產(chǎn)業(yè)的科研需求、技術(shù)推廣、數(shù)據(jù)服務(wù)、市場信息等。我們在服務(wù)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，也要有敏銳的眼光和改革創(chuàng)新精神，才能匯聚更多力量，推動高質(zhì)量發(fā)展。
總之，從特色產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建立到生態(tài)環(huán)境治理，從產(chǎn)銷管控到產(chǎn)業(yè)科技需求把握，都需要科研力量持續(xù)深度介入，才能助推產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
