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廉江石嶺鎮(zhèn)因地制宜 擦亮“湛江雞”品牌

2023-04-24 21:19 來(lái)源:湛江云媒 作者:文/記者李亞強(qiáng) 圖/記者李波

“開飯咯!”4月24日,在位于廉江市石嶺鎮(zhèn)的錦興種養(yǎng)專業(yè)合作社內(nèi),隨著農(nóng)戶鐘其錦的一聲吆喝,大批三黃雞撲打翅膀從果樹上飛撲下來(lái),開始覓食,現(xiàn)場(chǎng)非常熱鬧。

果園里的三黃雞。

“我們采取的果林養(yǎng)殖業(yè)模式,所有雞均是在黃皮果及荔枝樹下放養(yǎng),雞不僅有充分的覓食運(yùn)動(dòng)空間,由此養(yǎng)出的雞肉緊致嫩滑,有傳統(tǒng)的‘雞味’?!辩娖溴\告訴記者,合作社成立于2019年,現(xiàn)占地面積150 畝,目前主要養(yǎng)殖三黃雞,每年可出欄30萬(wàn)只雞。通過(guò)林下種養(yǎng)模式,雞群不僅能吃掉地面的雜草和樹上的害蟲,為果樹的病蟲害防治立下不小的功勞,糞便還能充當(dāng)肥料,降低養(yǎng)殖和果樹管護(hù)成本,一舉多得。

在養(yǎng)雞上花了“真功夫”,讓鐘其錦養(yǎng)出的果園雞備受消費(fèi)者青睞,不僅銷往湛江各大酒樓,不少?gòu)V西市民也“食過(guò)返尋味”。當(dāng)前,隨著錦興種養(yǎng)專業(yè)合作社規(guī)模不斷擴(kuò)大,每到農(nóng)忙時(shí),需要聘請(qǐng)附近村民前來(lái)務(wù)工,有效盤活優(yōu)化勞動(dòng)力資源配置,讓不少富裕勞動(dòng)力在家門口找到了工作?!拔覀冞€準(zhǔn)備推廣‘公司+農(nóng)戶’模式,向農(nóng)戶發(fā)放雞苗,并指導(dǎo)其喂養(yǎng),合作社再回收銷售?!辩娖溴\說(shuō)。

“湛江雞是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,我們鎮(zhèn)有豐富的林地資源,當(dāng)前我們正積極推廣果林養(yǎng)殖業(yè)模式,打造出更多有傳統(tǒng)‘雞味’的‘湛江雞’?!笔瘞X鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,石嶺鎮(zhèn)將以湛江雞地理標(biāo)志產(chǎn)品為核心資源,進(jìn)一步推進(jìn)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)、科普教育為一體的綜合發(fā)展模式,打造更多種養(yǎng)循環(huán)一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū),擦亮“湛江雞”品牌。

(編輯:徐衛(wèi)民  值班主任:莫松萌  值班編委:林小軍)


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