連日來，“鹽蒸橙子”在線上持續(xù)火爆，成了朋友圈“戰(zhàn)疫”食療的熱門選擇，這間接帶動了廉江紅橙的消費。據(jù)統(tǒng)計，截至22日，在直播帶貨平臺“東方甄選”上成交的廉江紅橙總金額已超過70萬元。
廉江紅橙為何成為“搶手貨”？這要從近日“補充維生素，提高免疫力”和微信熱門推文“網(wǎng)上流傳的鹽蒸橙子有用嗎？”說起。
廉江市紅橙專家羅敏介紹：“廉江紅橙的維生素C含量高，每100g含有超30mg維生素C，而每100g檸檬則含22mg維生素C，是很好的補充維生素C來源?！?/p>
羅敏說，多吃廉江紅橙，能攝取足量的維生素C，提高機體免疫力，是如今居家必備的水果。
廣東省第二人民醫(yī)院藥學部主任梅清華則表示，多吃橙子、橘子可以代替保健品類維生素，提高人體免疫力。
網(wǎng)上流傳的“鹽蒸橙子”有用嗎？19日，知名美食科普微信公眾號“吃貨研究所”專門為此發(fā)布推文，文章特別提到：“鹽蒸橘子”不是藥，不能治療嗓子疼，但能讓喉嚨舒服一點。新冠癥狀很多，不少人都覺得嗓子疼到像“刀割喉”或“吞刀片”，這時候吃點“鹽蒸橙子”對緩解咽痛、干咳和增加食欲，還是有一定幫助的。
“鹽蒸橙子”如何“炮制”呢？網(wǎng)絡教程是：將橙子割去頂，以橙盅的做法，撒上少許鹽后，用開水蒸20分鐘左右，再將果肉連同蒸出來的水一起吃。
“鹽蒸橙子”是否有效？在朋友圈，不少嘗試過的網(wǎng)友說“親測有效”。
國家高級營養(yǎng)健康講師王思露也表示，橙子皮泡水食用也利于祛痰化濕，脾胃虛寒、消化能力弱的人群建議加熱食用水果，保護脾胃。
“感謝朋友送來的廉江紅橙，吃了鹽蒸橙子，希望明天聲音不再沙啞。”本地網(wǎng)友小迪說。
冬至到，紅橙香。12月，中國紅橙之鄉(xiāng)——廉江紅橙正處于最佳賞味期。廉江紅橙果型圓潤、肉色橙紅、清甜化渣，還含有豐富的膳食纖維、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)鉀等元素，富含多種氨基酸和維生素，深受廣大消費者歡迎，享有“中國橙王”的美譽。
