工人拿毛刷將燕窩果上的刺刷掉。
11月16日，記者走進(jìn)雷州市唐家鎮(zhèn)坡邊村燕窩果種植基地，看到一條條“張牙舞爪”的枝條蓬勃生長(zhǎng)，翠綠的枝條上，掛滿了一顆顆渾身帶刺、色澤金黃的燕窩果。基地負(fù)責(zé)人陳石培和工人正在忙著采摘、過(guò)秤、套袋、裝箱燕窩果……
第一批果早被采購(gòu)商預(yù)訂了
“這就是南方佳果——燕窩果，被譽(yù)為水果中的‘愛(ài)馬仕’?！标愂嗄弥粋€(gè)金黃色的燕窩果給記者看，“這個(gè)有半斤左右，好吃，就是有點(diǎn)貴，哈哈！”
年近五旬的陳石培早年在海南工作，主要種植和加工桉樹(shù)。他發(fā)現(xiàn)海南種植的燕窩果果肉清甜、汁豐潤(rùn)喉、滑如燕窩。雖然價(jià)格比較貴，但市場(chǎng)供不應(yīng)求。陳石培萌生了一個(gè)想法：將這好果帶回家鄉(xiāng)紅土地上種植。
經(jīng)過(guò)多次多地的考察和調(diào)研，2020年陳石培與妻子回到老家坡邊村，投資500多萬(wàn)元種植燕窩果。“我們一開(kāi)始種了100余畝，燕窩果生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，一年可摘三四批果，因果肉絲絲如燕窩，爽滑細(xì)膩，備受消費(fèi)者喜愛(ài)。”陳石培一邊切燕窩果讓記者嘗試，一邊說(shuō)，燕窩果中的特級(jí)果，市場(chǎng)價(jià)每斤100元，經(jīng)濟(jì)效益高。燕窩果一般不會(huì)出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，果實(shí)自綠轉(zhuǎn)黃需1個(gè)月左右，轉(zhuǎn)黃后任其掛在樹(shù)上1個(gè)月也不會(huì)影響品質(zhì)，果皮越來(lái)越薄，果實(shí)越來(lái)越飽滿。燕窩果品質(zhì)好，不愁銷(xiāo)路，主要銷(xiāo)往北京、上海、香港等大城市。
記者一行跟著陳石培走進(jìn)種植基地。他拿著一把毛刷，仔細(xì)將燕窩果上的刺刷掉，然后用剪刀將果子剪下，裝進(jìn)筐里。“目前燕窩果迎來(lái)豐收，田頭收購(gòu)價(jià)一斤50-60元。第一批果早早就被采購(gòu)商預(yù)訂了，共采摘了8000多斤?！标愂嗾f(shuō)，基地還有兩批果，預(yù)計(jì)第二批果有五六萬(wàn)斤，畝產(chǎn)量2000多斤。
切開(kāi)的燕窩果。
“泡”在基地精心培育燕窩果
“種燕窩果并不是一件簡(jiǎn)單的事情，育苗、彎枝、修枝、疏花、疏果等，工序非常繁雜瑣碎?！标愂嗾f(shuō)，燕窩果對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，適合在日照長(zhǎng)的溫暖地區(qū)，結(jié)合土壤、水肥、光照調(diào)節(jié)等精心栽培才能成功種植。
“我們?cè)诨乩锇惭b了補(bǔ)光燈來(lái)增加它的光照時(shí)長(zhǎng)。對(duì)于水肥的管理、病蟲(chóng)害、授粉，做到精細(xì)化?！标愂嗾劦?，為培育優(yōu)質(zhì)燕窩果，他帶領(lǐng)工人悉心為燕窩果花進(jìn)行人工授粉。燕窩果開(kāi)花時(shí)間在晚上8點(diǎn)至9點(diǎn)，花期也非常短。每到花期，即夜幕降臨時(shí)到第二天清晨花將凋謝時(shí)，他們?cè)诠麍@忙碌：手持毛筆，沾取花粉，刮到碗里，混合一起點(diǎn)授柱頭，反復(fù)重復(fù)同一動(dòng)作，爭(zhēng)分奪秒，不辭辛苦，希望在花凋謝前能盡可能多地授粉，提高結(jié)果率。
“開(kāi)花到結(jié)果，時(shí)間比較長(zhǎng)，需要好幾個(gè)月，基地總有干不完的活兒，修剪枝條、果苗等，時(shí)常被刺得到處都是傷痕，但看到現(xiàn)今的碩果累累，再苦再累都值得?！标愂嗾f(shuō)，他幾乎整天“泡”在種植基地里，搭架、整枝、施肥、除草、育苗等，一天下來(lái)，經(jīng)常是衣服濕了干干了又濕。
擴(kuò)大種植規(guī)模，共奔富裕路
“種植燕窩果，有苦也有樂(lè)。燕窩果具有觀賞性和商業(yè)價(jià)值，燕窩果每畝種植成本約5萬(wàn)元，但它‘身價(jià)’較高，市場(chǎng)前景明朗，經(jīng)濟(jì)效益可觀?！标愂嗾f(shuō)，自燕窩果種植以來(lái)，基地需要很多工人進(jìn)行栽培、管護(hù)和采摘，給村民帶來(lái)收入。
“在燕窩果基地做工，一個(gè)月3000多元，家門(mén)口就業(yè)，很不錯(cuò)?！闭诎峁^(guò)秤的劉叔告訴記者，他也想學(xué)習(xí)種植技術(shù)，以后自己試種一些，增加收入。
“隨著燕窩果種植技術(shù)不斷成熟，我們計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模。”陳石培說(shuō)，他已成立公司，將采取“公司+農(nóng)戶”模式，推廣種植，為種植戶提供燕窩果種苗和技術(shù)，為農(nóng)增收，共奔富裕路。
