10月27日，湛江餐飲界代表、“粵菜師傅”大師名廚齊聚湛江市技師學(xué)院，共同見證湛江市“粵菜師傅”大師工作室、湛江特色美食文化館揭牌暨“粵菜師傅”技能人才產(chǎn)教培養(yǎng)聯(lián)盟成立、湛江雞預(yù)制菜烹飪比賽啟動(dòng)。
一陣陣熱烈的掌聲中，主辦方為有關(guān)餐飲單位和個(gè)人分別頒發(fā)了產(chǎn)教培訓(xùn)聯(lián)盟單位牌匾、湛江市技師學(xué)院特聘技術(shù)顧問聘書，并為湛江市“粵菜師傅”大師工作室、湛江特色美食文化館揭牌。一本本紅色燙金聘書、一塊塊閃閃發(fā)亮的牌匾承載著高素質(zhì)餐飲技能人才培養(yǎng)、湛江美食高質(zhì)量發(fā)展的無限希望。儀式結(jié)束后，與會(huì)人員參觀了嶄新的美食文化館，從生動(dòng)的圖文、菜品模型中了解湛江菜，領(lǐng)略湛江美食文化。
