為確保學(xué)校食品安全和廣大師生身體健康，坡頭區(qū)市場監(jiān)管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為指導(dǎo)，持續(xù)開展春季校園食品安全守護工作。
該局聯(lián)合區(qū)教育局組織全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食品安全校長（園長）召開食品安全工作會議，進一步督促各學(xué)校切實履行食品安全主體責任，保障校園食品安全。全面部署春季學(xué)校食堂和校園周邊食品安全風險隱患排查專項行動。目前，轄區(qū)共有學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂83家，已建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。
該局聯(lián)合區(qū)教育局和各鎮(zhèn)街，以轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校（含幼兒園）、校外托管機構(gòu)供餐場所、校園周邊餐飲單位為重點檢查場所，重點檢查學(xué)校常態(tài)化新冠疫情防控、食品安全管理人員職責落實、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康檢查、索證索票和進貨查驗、大宗原材料采購和貯存等情況，檢查食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等安全措施落實情況。同時，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻監(jiān)管端開展線上線下監(jiān)管。
同時，加強學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全常態(tài)化監(jiān)管，截至3月11日，該局共出動執(zhí)法人員176人次，對轄區(qū)學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂全覆蓋檢查。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在未及時更新食品原料供貨商資質(zhì)證件、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄不完善等問題，責令立即改正，全力保障師生舌尖上的安全。
