10月29日，在百姓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民左看右看選購(gòu)蔬菜。記者 林艷芳 攝
近期，國(guó)內(nèi)多地出現(xiàn)“菜比肉貴”的現(xiàn)象。有市民反應(yīng)，在同一個(gè)市場(chǎng)，1斤菠菜的價(jià)格可以買(mǎi)1.5斤豬肉，引起了讀者的廣泛關(guān)注。
連日來(lái)，記者就此走訪(fǎng)了市區(qū)多個(gè)菜市場(chǎng)和超市，采訪(fǎng)了市民、商戶(hù)、行內(nèi)人士及物價(jià)部門(mén)，了解到以菠菜為首的部分葉菜價(jià)格身價(jià)倍漲，但市場(chǎng)上蔬菜品種豐富、供應(yīng)充足。
葉菜價(jià)高 市民直呼“食唔起”
“生菜一斤都要5.5元，真是貴得離譜……”10月28日下午，記者在赤坎百姓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，正在買(mǎi)菜的林女士搖著頭詢(xún)問(wèn)商戶(hù)：“菜價(jià)為啥漲得這么厲害？”
“自從一周前生菜斷市之后，價(jià)格一直居高不下。貨都被大戶(hù)包了，我們散戶(hù)拿不到貨。菠菜批發(fā)價(jià)每斤12元，銷(xiāo)量少，我和周邊幾個(gè)商戶(hù)都不敢拿貨?！鄙虘?hù)李老板說(shuō)，目前部分的蔬菜批發(fā)價(jià)格已經(jīng)較前幾天穩(wěn)中有落。
李老板笑著說(shuō)，西洋菜前幾天零售價(jià)12元一斤，彼時(shí)一斤豬肉才八、九元。一斤菠菜的價(jià)格，竟是一斤豬肉的1.5倍。伴隨著越來(lái)越多市民放棄高價(jià)西洋菜，她發(fā)現(xiàn)，自家的西洋菜銷(xiāo)量也越來(lái)越少了。
“菠菜每斤7元、西洋菜8.5元、菜心5.5元，白菜6.5元、青瓜4元、韭菜5元……”在霞山紅新市場(chǎng)，正在買(mǎi)菜的馮阿姨，向記者細(xì)數(shù)著袋子里蔬菜的價(jià)格，“一袋30多元的菜，才夠我家吃上兩天，真是貴到菜都吃不起?！?/p>
連日來(lái)，記者走訪(fǎng)市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，發(fā)現(xiàn)鮮嫩葉菜零售價(jià)格普遍高于其他菜類(lèi)，以菠菜、西洋菜為首的個(gè)別品種蔬菜的價(jià)格直逼或者已趕超肉類(lèi)，而洋蔥、馬鈴薯、蘿卜等耐貯蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
供應(yīng)充足 換種便宜菜“頂住檔”
“從國(guó)慶假期以來(lái)，蔬菜價(jià)格已跳漲明顯。”從事蔬菜批發(fā)工作20多年的楊老板表示，菠菜價(jià)格近期都處于較高位，國(guó)慶節(jié)后一度上漲到每斤11元，前兩日再次漲到12元／斤，“供應(yīng)少了就貴，貴了就賣(mài)不動(dòng)，批發(fā)出貨也少?！?/p>
“蔬菜價(jià)格翻倍上漲令我發(fā)愁，只好每份快餐配少點(diǎn)蔬菜，還要不停地耐心和顧客解釋?zhuān)@有什么辦法呢？”經(jīng)營(yíng)餐飲店的黃老板告訴記者，他每天購(gòu)買(mǎi)30斤通心菜，生菜和油麥菜各6斤，開(kāi)支比往日多一倍。他希望政府有關(guān)部門(mén)加大對(duì)蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)力度，一方面做好蔬菜進(jìn)粵的保障，一方面也要及時(shí)對(duì)哄抬菜價(jià)的行為予以懲罰。
對(duì)于目前的菜市行情，赤坎區(qū)京基小區(qū)的李女士說(shuō)：“目前感覺(jué)蔬菜供應(yīng)還是挺充足的，不論是超市、市場(chǎng)還是社區(qū)便民店，都能很方便地買(mǎi)到蔬菜?！毕忌绞卟耸袌?chǎng)商戶(hù)李老板也這樣認(rèn)為：“我的蔬菜是從三和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批進(jìn)的，雖然最近部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了上漲，但是供應(yīng)充足，能滿(mǎn)足街坊基本生活需求。”
居住在霞山漁業(yè)公司宿舍小區(qū)的彭先生說(shuō)：“雖然部分蔬菜價(jià)格有所上漲，但大多數(shù)菜價(jià)還是在可承受范圍內(nèi)的，像苦瓜、蘿卜這些廚房里常用的蔬菜價(jià)格算是溫和上漲，漲幅遠(yuǎn)沒(méi)有西洋菜、菠菜等個(gè)別種類(lèi)大?！?/p>
廉江一位蔬菜基地老板告訴記者，他的基地種植了200畝菜心，畝產(chǎn)量1800斤，成本價(jià)1.2元，按3元地頭收購(gòu)價(jià)算，就有約60萬(wàn)元收益，這批菜心盈利頗豐?！盎厥卟朔峙N植，分時(shí)段上市，一天出貨幾畝地的量，持續(xù)供應(yīng)是沒(méi)問(wèn)題的。”他說(shuō)。
監(jiān)測(cè)顯示 部分蔬菜“身價(jià)漲”
菜價(jià)身價(jià)倍漲，物價(jià)部門(mén)怎么說(shuō)？
10月29日，市發(fā)改局物價(jià)部門(mén)在接受記者采訪(fǎng)時(shí)給出了官方回應(yīng)。據(jù)該部門(mén)監(jiān)測(cè)，國(guó)慶節(jié)以后，受臺(tái)風(fēng)影響，我市本地蔬菜供應(yīng)大幅減少，市場(chǎng)蔬菜價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，部分蔬菜價(jià)格漲幅超50％。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近三周我市蔬菜價(jià)格累計(jì)上漲21.5％，本周市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜26升4降，零售均價(jià)5.25元／斤，較上周上漲4.14％，較國(guó)慶節(jié)前價(jià)格上漲23.82％。其中，與上周價(jià)格相比，漲幅較大的品種是西洋菜、萵筍、絲瓜和茄子，分別上漲14.52％、11.54％、10.33％、9.33％；與國(guó)慶節(jié)前價(jià)格相比，西洋菜、白蘿卜、黃瓜、菠菜、苦瓜、絲瓜價(jià)格分別上漲99.78％、66.26％、60.2％、42.74％、42.06％、38.7％。從目前市場(chǎng)蔬菜情況上看，除土豆、紅蘿卜、南瓜等幾種蔬菜漲幅相對(duì)較慢外，其余蔬菜漲幅均超過(guò)10％。
在采訪(fǎng)中，大部分受訪(fǎng)者對(duì)近期部分菜價(jià)上漲也表示理解，但希望菜價(jià)盡快回落的心情迫切。
多方原因 推動(dòng)菜價(jià)“貴離譜”
一邊供應(yīng)充足，一邊又為何出現(xiàn)部分蔬菜價(jià)格上漲呢？
“湛江近月來(lái)因多次臺(tái)風(fēng)連續(xù)影響，雨水多，直接影響蔬菜種植和產(chǎn)量?！睒I(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，受汛情、低溫天氣影響，蔬菜減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)不足，正是此輪蔬菜價(jià)格上漲的首要原因。此外，菜價(jià)上漲還與生產(chǎn)、流通成本增加直接相關(guān)。從全國(guó)范圍看，此輪菜價(jià)上漲的區(qū)域，不僅有湛江，多地都出現(xiàn)了不同程度的上漲。
“目前，我市蔬菜供應(yīng)正處于節(jié)氣換茬青黃不接階段，供應(yīng)偏緊是引起價(jià)格上揚(yáng)的主要原因?！闭劶氨敬问卟藘r(jià)格周期性上漲的主要原因，物價(jià)部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一是我市受臺(tái)風(fēng)影響，本地蔬菜種植受到影響，供應(yīng)量銳減，同時(shí)受北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨及冷空氣影響，產(chǎn)量下降，導(dǎo)致我市外地蔬菜運(yùn)進(jìn)量也有所減少，市場(chǎng)蔬菜一度供應(yīng)偏緊，推動(dòng)蔬菜價(jià)格整體上漲；二是蔬菜種植成本及運(yùn)輸成本上漲。今年以來(lái)，受?chē)?guó)際大宗商品價(jià)格上漲帶動(dòng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格波動(dòng)提高了蔬菜種植成本，汽油、柴油價(jià)格上升帶動(dòng)汽車(chē)運(yùn)輸費(fèi)用漲幅明顯，是影響蔬菜價(jià)格上漲的重要因素。
蔬菜價(jià)格何時(shí)能回落是市民最為關(guān)心的問(wèn)題。物價(jià)部門(mén)認(rèn)為，展望后市，今年菜價(jià)或普遍偏高，種植戶(hù)擴(kuò)種意向較強(qiáng)。估計(jì)蔬菜這輪漲價(jià)可能持續(xù)一個(gè)半月左右，隨著未來(lái)天氣相對(duì)穩(wěn)定，蔬菜產(chǎn)量將逐步恢復(fù)，預(yù)計(jì)11月份以后，蔬菜供應(yīng)情況將有所好轉(zhuǎn)，蔬菜價(jià)格將有望逐步回落。
