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十年了,物價(jià)早已翻了幾倍,可這里的糯米雞依然一元一個(gè)??!

2016-06-24 09:52 來源: 作者:陳小飛

????有人說,一件事如果能堅(jiān)持十年以上,無論你當(dāng)初是抱著什么樣目的開始的,那么,在多年的堅(jiān)持下來后,它都會(huì)變成一種責(zé)任,甚至?xí)蔀槟闵胁豢筛钌岬囊徊糠?。?!?/p>

????照片上的這位阿姨,相信我們遂溪很多人都認(rèn)識(shí),不錯(cuò),她就是在遂溪城府前路十橫巷口處炸糯米雞的陳阿姨,你們應(yīng)該都有幫襯過她的蕃薯餅或糯米雞吧。

????簡(jiǎn)單的一口鐵鑊,一個(gè)氣瓶爐灶,一個(gè)裝著米漿和番薯塊盆子、一個(gè)電飯鍋膽里裝著已經(jīng)煮熟的糯米飯。鑊下燃燒著熊熊柴火,鑊里滾著花生油,鑊邊架著鐵架子,架子上擺滿了炸好的蕃薯餅和糯米雞。

????這就陳阿姨炸蕃薯餅小檔的所有行擔(dān)。

????“從97年開始一直炸到現(xiàn)在,想想也有二十年了。當(dāng)初是生活所逼,因?yàn)樽鲞@個(gè)成本低,時(shí)間自由可以支配,方便照顧小孩等原因,所以選擇了這行?,F(xiàn)在不一樣,孩子也長大了,他們也叫我不要再干了,但就是割舍不下。炸了二十年,我已愛上這個(gè)了。”

????陳阿姨一邊用筷子夾薯塊沾粉一邊說。

????無論是糯米雞或是蕃薯餅,這些,在遂溪地區(qū)大家都是很熟悉的小吃來的吧.

????糯米雞,其實(shí)是我童年時(shí)代記憶最深刻的小吃。

????小時(shí)候,糯米雞是農(nóng)村小孩最奢侈的零食。記得小時(shí)候在農(nóng)村,家里經(jīng)濟(jì)一般,但媽媽是個(gè)很節(jié)儉的人。平時(shí)能吃飽飯就很不錯(cuò)了,更別說什么零食。因此,糯米雞便成了很奢侈的零食之一。

????還記得小時(shí)候媽媽每次到鎮(zhèn)上去趕集,回來的時(shí)候,都會(huì)給我?guī)韮蓚€(gè)糯米雞,而每次我總是迫不及待的,一口氣吃完。。。

????你們有這種記憶?

????現(xiàn)在,炸薯餅、炸糯米雞,這些久違的食物,如今在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)圩市依然可以遇到,每次見總會(huì)停下吃上一兩個(gè),重拾下那孩提時(shí)的味道。。。

????還記得有一次咱遂溪志愿者隊(duì)員一次朋友圈糯米雞的分享,她說,我吃陳阿姨的糯米雞差不多十年了,但價(jià)錢十年來一直沒變,別人的都漲價(jià)了,就她沒漲。

????就此問題,我問了陳阿姨。

????“當(dāng)初困難,開始做這個(gè)的時(shí)候都是一些親戚朋友過來幫襯,才能度過難關(guān),現(xiàn)在孩子長大了,生活也相對(duì)好了,但有一些朋友還依然過來幫襯著,如果漲價(jià),會(huì)愧對(duì)他們的?!?/p>

????多樸素的想法阿!

????“感恩”這詞,在陳阿姨身上被體現(xiàn)得淋漓盡致!

????目前,陳阿姨的蕃薯餅是一元錢三個(gè),糯米雞是一元錢一個(gè)。按照這個(gè)價(jià)格算下來的話,扣除材料,煤氣成本,其實(shí)她賺的,就是一點(diǎn)微薄的人工費(fèi)用。

????雖然偶爾也會(huì)感覺辛苦,雖然賺的也不多,但陳阿姨依然樂不倦憊在她的小攤檔上忙碌著...

????后記:其實(shí),遂溪這類的小攤有很多,多數(shù)是一些上年紀(jì)的老人家在守?cái)倷n,在物價(jià)飆升的年代,我是建議他們適當(dāng)調(diào)整下價(jià)錢的,比如蕃薯餅是一元錢二個(gè),糯米雞是一塊五錢一個(gè)。雖然是小小的上調(diào),相信對(duì)他們是起到很大的幫助的。

????你接受以上的這個(gè)上調(diào)價(jià)格嗎?

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