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學校食堂禁止采購蝦虎魚

2016-05-18 15:58 來源:湛江晚報 作者:卓朝興 許晶盈

????近日,湛江市教育局向下轉發(fā)市食安辦《關于進一步做好食用蝦虎魚中毒事件防范工作的通知》,要求各單位、各學校加大學校食堂檢查力度,督促學校食堂嚴格把好食品采購進貨、驗收關,禁止采購蝦虎魚及其他有毒海產(chǎn)品,切實保障學校食品安全。

????據(jù)悉,我市海岸線長,三面環(huán)海。海洋漁業(yè)部門監(jiān)測結果表明,含毒水產(chǎn)品在春、夏兩季含毒素最強。含毒水產(chǎn)品在我市沿海均有分布,其中劇毒的云斑裸頰蝦虎魚在部分海區(qū)附近尤多。食用含毒水產(chǎn)品易引發(fā)急性中毒,一般潛伏期為0.5—3小時,首先引起感覺障礙,繼而引起運動麻痹。中毒者先感覺手指、唇、舌有刺痛,然后出現(xiàn)惡心、嘔吐等胃腸癥狀,并有四肢無力、嚴重者全身麻痹等癥狀。警示呼吁在購買水產(chǎn)品時務必慎辨有毒水產(chǎn)品,盡量不要食用陌生的海產(chǎn)品,如果不慎誤食,出現(xiàn)中毒癥狀,可立即采取用手摳催吐等前期處理,并趕緊前往醫(yī)院救治。

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