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一群吃貨游雷州!我的眼里只有吃,沉浸在“雷州小吃”里不愿自拔

2016-04-13 12:28 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:Y君

西湖西湖,說起雷州,不得不提西湖,提起西湖,就不得不提西湖對面的南湖畔廣場邊上的小吃街。

這是湛江雷州市區(qū)人流旺的地方,雷州博物館旁邊有個小吃一條街。經(jīng)??梢钥吹浇诸^小販在賣一種當?shù)氐奶厣〕浴?/p>

炸蝦餅,炸薯餅、炸蝦餅、炸蘿卜餅還有糯米雞。一位女攤主把做好的面餅放入清汪汪、熱辣辣的滿鍋油里,看著確實想流口水。

不時翻弄一下正在炸的炸薯餅。等到顏色變得“香脆可人”的時候,女攤主把炸薯餅撈起來,放入鐵絲籃子里滴油。除了炸薯餅,還有炸蝦餅和糯米雞,這些都是當?shù)氐慕?jīng)典,都非常好吃,滿滿的童年回憶。

吃完炸餅,最時候來一碟雷州本地酸菜來解解膩是極好的。酸菜系列是采用雷州本地產(chǎn)的時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸香濃郁,讓人回味。

生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣,一碟小小的酸菜吃起來特別帶感。脆爽可口、生津開胃、殺菌消炎、消食解乏。相信很多小伙伴,從小就是拿著幾毛錢一塊錢到小店里,買一小碟的酸菜小吃,然后就和小伙伴們樂呵呵地度過了一下歡樂的午后時光。

交通

乘坐湛江到雷州的大巴即可

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