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十幾年如一日,赤坎南華市場里的一間營業(yè)至凌晨的老粥檔

2016-03-21 12:57 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:黃治英

記憶,包含兩重內(nèi)容。一是情懷,二是味道。記憶的可貴,就是在于難以被復(fù)刻。說起老店,總有絲絲溫柔,包含了太多意義。

位于赤坎區(qū)南華市場門口水果區(qū)域的一間宵夜粥檔,每天晚上7、8點(diǎn)左右就開門等待食客和街坊的光臨,直至凌晨3點(diǎn)才收檔....

小檔口只是幾張平凡簡陋的臺桌擺設(shè),但老店的美味都是不能用環(huán)境去定義的,雖然簡陋,但是也有老味道和回憶的視感....

“老板你地呢度開咗幾耐嗲?”

“十幾二十年咯!”

一句簡單的對話,卻概括了這十年如一日的老粥檔。十幾二十年了,附近很多小吃店鋪換了又換,一代人已經(jīng)成長,但是這家粥檔一直在這里....

??? 這里的粥非常多選擇,所有配料都擺放在桌上,食客過來任意搭配配料,沙螺、叉燒、泥丁、生蠔等等……價(jià)格一般都是10元一份,加泥丁和黃鱔的話另外算價(jià)格。

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