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—— 一牛四味 ——
在夢(mèng)里這牛是自己迷路來(lái)到姜老板家的，碰巧遇上成人禮只能說(shuō)是天意了。
膳補(bǔ)牛雜
當(dāng)歸、枸杞做湯引，充分帶出香味后放入牛雜小火燉上半刻，慢慢吸收湯汁。牛雜軟硬適中，不會(huì)韌，湯汁濃郁清香，驅(qū)寒保暖佳品。才不會(huì)告訴你唯食君喝了兩碗...
陳小肥麻辣牛雜（殿堂級(jí)推薦）
這名字咋整的？陳小肥做的？有什么典故嗎？和鄧書(shū)記烤豬腳一樣嗎？
你想多了，只是剛好想到流了一地口水的0759股東陳小肥，因此得名！只能說(shuō)這也太隨便了...
不過(guò)0759的麻辣確實(shí)做得極致，川味十足，味道剛好不過(guò)激，喜歡辣的朋友是沒(méi)辦法抗拒的，連汁也想喝了。
黑松露蘆筍炒牛粒、鮮松茸炒牛仔肉
壕哥，我們做朋友吧！炒個(gè)牛肉也用上黑松露和鮮松茸這種高級(jí)食材，注定這是兩道不平凡的家常菜。不得不說(shuō)這牛粒和牛仔肉處理得很到位，很嫩很爽口，和配菜黑松露蘆筍一塊吃爽感十足！小酌一杯未嘗不可。
