俗話說(shuō)：無(wú)論是天上飛的、還是地上爬的，或者水里游的，都會(huì)成為廣東人的盤(pán)中餐，各種重口味在廣東都是美味的潛力股，區(qū)區(qū)一個(gè)“辣”又怎在話下呢！像“辣、川菜、湘菜、烤魚(yú)、香鍋”這類(lèi)詞現(xiàn)在已經(jīng)成為湛江人的熱搜詞，那在湛江遍地開(kāi)花的辣館子里，有沒(méi)有一家是讓人“食過(guò)翻尋味”的呢？
答案是有的，而且還會(huì)“辣”得讓人“尚癮”。
在經(jīng)歷這刻骨銘心的“辣”之前，先說(shuō)一個(gè)勵(lì)志的奮斗史，2003年，一位年輕的川菜廚子領(lǐng)著20個(gè)員工在北京一間100平米不到的小鋪?zhàn)永锱c3000家成都小吃開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)幾年的競(jìng)爭(zhēng)。川人在北京，沒(méi)給非典打敗，沒(méi)被違建大肅清打垮，在同行惡性競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒，不屈的個(gè)性讓“辣尚癮”這個(gè)品牌在2009年問(wèn)世。隨著香鍋的加入，奠定了辣尚癮的品牌地位，不求大，只求精。
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到了2015年，辣尚癮在全國(guó)各地已經(jīng)有60+加盟店了，連鎖帝國(guó)就是用品牌信譽(yù)慢慢構(gòu)建起來(lái)的。所謂“交友需謹(jǐn)慎，寧缺毋濫”，想和辣尚癮做知心朋友還真不容易，要獲得信任先讓老板在北京直營(yíng)店廚房干個(gè)十天八天廚工，展示下“不成功，便成仁”的決心，當(dāng)足夠了解辣尚癮這個(gè)品牌后再談別的。廣百店店長(zhǎng)說(shuō)老板在那十天里差點(diǎn)小命不保......（這是去保家衛(wèi)國(guó)么？）
在沒(méi)有深入采訪之前，唯食君一直以為辣尚癮只是一家普通的烤魚(yú)店，如今，必須為之給個(gè)好評(píng)，感嘆一句“童叟無(wú)欺，業(yè)界良心”。能夠征服“嘴刁”的湛江人，一字記之曰“鮮，味，烤，辣”。
