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干鍋黃燜煙筍 26元/例
辣度：★★★
此菜采用湖南的楠竹筍，曬干煙熏待用，筍子經(jīng)過水發(fā)好，輔以湖南臘肉炒香而成；質(zhì)地柔軟，麻辣中帶酸，臘味濃重，是難得的下酒好菜。值得一提的是，為了讓這道菜更地道，所用的主材煙筍都是從湖南運(yùn)過來的，這是要為湖南老鄉(xiāng)打造家鄉(xiāng)食堂的節(jié)奏??！
到bling bling的湘菜館吃地道湖南特色菜，約嗎？
2015-03-26 15:46
來源：湛江唯食網(wǎng)
作者：黃治英 吳文靜
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