??? 看到有關(guān)美食的書籍和介紹，總是會(huì)想起央視很火的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，有句話讓我印象深刻?！斑@是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，云的味道，這也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，和故土、鄉(xiāng)親、勤儉、堅(jiān)忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭?！本拖褡髡哒f的，食物是連接記憶的橋梁。幼時(shí)品嘗美食的記憶，再加上后來對(duì)各家餐廳的背景了解，讓人想不斷品味這種美好與綿長(zhǎng)，總希望這種記憶里故土的味道能深深鐫刻在腦海里，并希望這種味道不斷地傳承下去，讓更多人來發(fā)掘與記憶這種美好。與其說是美食誘人，不如說是這種鄉(xiāng)情讓人難以忘懷。
