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湛江特色小吃-炒粉
在廣州,炒粉分干濕兩類,湛江的炒粉多帶點(diǎn)溫溫的濕潤(rùn)卻又不像廣州的濕炒粉那樣,有點(diǎn)軟塌塌,這里的粉彈性很好,頗有糯感,又絕不粘牙或易化,故吃起來(lái)十分有快感。