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?超級(jí)果木杉板牛扒
?超級(jí)果木杉板牛扒選自谷飼安格斯牛的大肩部肉，肩部作為牛主要的運(yùn)動(dòng)部位含有較少的脂肪富含優(yōu)質(zhì)的纖維。經(jīng)過大廚獨(dú)特的排酸處理后肉質(zhì)更軟而且富有彈性且結(jié)實(shí)，入口細(xì)膩，有利于人體的消化和吸收。此外，安格斯牛肉富含人體所需各種重要的營(yíng)養(yǎng)素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有大量有益的氨基酸，總體來說是既健康又美味。
?甜品
?黑加侖酥皮紫醬派
?黑加侖酥皮紫醬派是廚師一個(gè)創(chuàng)新的做法，運(yùn)用黑加侖的特有微酸帶甜的解膩味道和紫薯花青素被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素搭配是完美的結(jié)合，在加上一層酥皮裹著放進(jìn)烤箱烤，一口咬下去又酥香又軟又有黑加侖的獨(dú)特的味道融合在一起又是另外一種不同層次的口感。
