特別神奇的是,有人還發(fā)明了將蟛蜞汁當作良藥來吃。一次,村里有人眼頭長出一顆小小的疔瘡,紅腫疼痛,村里人稱為“挑針”。長了“挑針”,據(jù)說有個偏方,只要拿木瓜和上蟛蜞汁煮來吃,吃上一二次就好了,神奇得很。
據(jù)說蟛蜞也有解毒消炎的作用,對醫(yī)治咽喉腫痛特別有效。有人患慢性咽炎,嚴重時用蟛蜞醬嗽洗咽部并徐徐咽下,果然藥到病除,確有奇效。
改革開放后,人們的生活好起來了,蟛蜞汁已不是飯桌上的主菜了,各種菜漸漸豐盛起來了,蟛蜞汁便退居二線,成了調(diào)味品了。吃肉夾來蘸一下蟛蜞汁,覺得味道極好,吃得香,不覺得膩。后來,賓館里也將蟛蜞汁列為了調(diào)味品,很受食客青睞。
我還記得本地姓何的記者說過,他采訪過的億萬身家的吳川大老板,在外應酬山珍海味飛禽走獸,其實如同嚼蠟。回到家里,脫去西裝,換上拖鞋,舀上一碗白粥就著一碟蟛蜞汁、咸蝦、咸瓜、酸菜或菜頭兒吃得不亦樂乎。