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??? @半島湛江Tsankiang:湛江特色夏日消暑小吃:薯粉索和清涼粉。將薯粉條制作得滑溜溜的,“索”一聲就吃下去,所以,人們形象地稱薯粉條為薯粉索。薯粉由于具有通腸、消署的功效;清涼粉是涼粉草及大米所制作的涼粉,佐以蜂蜜、白糖水,滑溜爽口,風(fēng)味獨(dú)具一格,清熱解暑,盛夏極受歡迎。