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盤點雷州21種特色美食 你都吃過了嗎?

2014-05-14 12:04 來源:網(wǎng)絡(luò) 作者:黃治英

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楊桃

電影院對面的楊桃。在我家門口耶~ 從小吃到大,但只對旁邊那檔賣楊桃留下難忘印象! 那檔楊桃?guī)灼淅习逭{(diào)的辣椒面實在忒好吃了。

靚記白斬狗檔

這家白斬狗賣的比別人貴,一般其他人賣12元一斤,他的賣16元。但真的很不錯哦!首先,選料不錯,可供選擇,有老、嫩狗肉可選,各憑所好。第二,煮得夠火,不象城里其他檔口的半熟品(小販為了稱時重一點),因此,吃起來也特別香,有著濃烈的肉香。第三,配的狗湯味道可以。很開胃。第四,醮狗肉的調(diào)料(雷州人叫味辣)地道。既不象城里的那樣馬虎,不咸不甜的樣子,但也免去客路調(diào)料太干,不容易入味的缺點。它是一種較稠的液體性,帶咸、酸、辣、香多種味道的混和。為狗肉的香爽可口增添不可缺少的調(diào)配。 但,本檔口只有糯米酒和啤酒。我昨天喝的是糯米酒。當(dāng)時,和著狗肉喝,感覺可以,但沒想到它的確很上頭。----所以,建議最好不喝這種酒??偟膩碚f,這檔狗肉可說在雷州城里屬第一了。名氣挺響的。 檔口名字-----靚記白斬狗檔。'地址:上坡供電局門口,往水店方向上50米左右。(記得看清檔口名哦,這里有很多家白斬狗檔呀。)

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