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?27.【咸蝦醬】
?將隔夜發(fā)臭的毛蝦踩爛，加上生鹽腌制而成。味道極腥，但入口極鮮美。吳川本地人極愛(ài)用來(lái)送白粥或用來(lái)炒豆角。各大菜市場(chǎng)和吳川特產(chǎn)店都有售！?
? ?28.【臘腸】?
?外地的臘腸在吳川很少有市場(chǎng)，因?yàn)閰谴ǖ呐D腸有自己的特色，肉味更濃，風(fēng)味更佳，肥肉偏少，多吃不膩。出門(mén)在外的吳川人回家鄉(xiāng)都會(huì)不忘帶上幾串。各大菜市場(chǎng)均有出售！? ?
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