?????二十、人參果
????無(wú)論是在湛江公園里的人參果樹(shù)上，還是在菜市場(chǎng)的水果攤位上，人參果總能不經(jīng)意地吸引到我們的目光，讓港城市民習(xí)慣了人參果的存在。
????人參果原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨(dú)特，吃起來(lái)脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。我國(guó)四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。
????你可知道《西游記》中的人參果是鎮(zhèn)元大仙的鎮(zhèn)觀之寶，吃上一個(gè)能活4萬(wàn)年？
????《西游記》第二十四回記載：在萬(wàn)壽山五莊觀。有棵靈根，喚名草還丹，又名人參果。該樹(shù)三千年一開(kāi)花，三千年一結(jié)果。再三千年才得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲。吃一個(gè)能活四萬(wàn)七千年。你知道嗎，地球上不僅真有人參果。而且多種多樣：有樹(shù)上長(zhǎng)的，枝上結(jié)的，藤上掛的，也有土里生的：有種植多年后才能開(kāi)花結(jié)果，也有當(dāng)年種植當(dāng)年即可結(jié)果的。雖還不能稱其蔚為大觀，但至少也可算得上五花八門，豐富多彩。可以坦率地告訴大家，在這形形色色的人參果中。確實(shí)沒(méi)有一種聞一聞就能活360歲的，更沒(méi)有一種能讓人當(dāng)“萬(wàn)歲爺”的。不過(guò)，也確實(shí)有不少種類的人參果，具有強(qiáng)身健體、防治疾病、益壽延年的功效。吳承恩先生的無(wú)限想象力，成就了《西游記》這部中國(guó)文學(xué)史上的綺麗瑰寶，然而除卻作者超乎常人的想象力外，吳承恩先生也是將玄奘西行這段真實(shí)的歷史研究透徹，加以創(chuàng)造方成《西游記》一書(shū)。據(jù)考書(shū)中所提的萬(wàn)壽山即今日的天梯山，天梯山石窟是中國(guó)早期的石窟之一。
????長(zhǎng)成人形的人參果，創(chuàng)建于十六國(guó)北涼，后經(jīng)歷代開(kāi)鑿，規(guī)模宏大，建筑雄偉，有學(xué)者稱為中國(guó)石窟鼻祖。做為佛教勝地，玄奘西行必經(jīng)此處頂禮參拜。據(jù)《大唐西域記》記載：景云二年，玄奘西行至天梯山拜食人參果事。這段歷史充分說(shuō)明，人參果是甘肅武威原生特產(chǎn)。通過(guò)《大唐西域記》等歷史資料記載明確可以說(shuō)明早在唐代以前，天梯山就有人參果，人參果是武威的原生特產(chǎn)，只是由于張義地處偏遠(yuǎn)，長(zhǎng)久以來(lái)受自然、交通等條件限制，武威張義山區(qū)人民信息閉塞、觀念保守落后，人參果只是做為自家食用之物，并沒(méi)有廣泛對(duì)外宣傳推廣及銷售，所以天梯山人參果在很長(zhǎng)一個(gè)歷史時(shí)期，不為人所熟知，通過(guò)歷史資料證明，天梯山人參果完全是是武威的原生特產(chǎn)，并非引進(jìn)品種?，F(xiàn)主要栽培地區(qū)為甘肅民勤縣。
????推薦理由：“人參果”果肉清香多汁，腹內(nèi)無(wú)核，風(fēng)味獨(dú)特，高含鈣和維生素C、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，并能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌癥?！叭藚⒐痹会t(yī)學(xué)界稱之為“生命之火”、“抗癌之王”。?
