【回家過(guò)年覓食之紅螺】
??? 這種貝類(lèi)湛江當(dāng)?shù)乩字菰?huà)叫“敢gan”，也叫紅螺，集中出產(chǎn)在遂溪縣界炮、北潭，廉江市安鋪、營(yíng)仔交界的咸淡水海域，與潮汕地區(qū)的“薄殼”有點(diǎn)相似，是否同類(lèi)尚需考證@張新民 洗干凈連殼炊熟，吃它的鮮味；或者拆肉來(lái)蒸蛋、炒吃都美味，尤其是炒粉仔、米粉，好吃！
湛江過(guò)年吃啥？湛江地膽新春覓食攻略
2014-02-10 10:51
來(lái)源：新浪微博
作者：@天月食客
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