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湛江過年吃啥?湛江地膽新春覓食攻略

2014-02-10 10:51 來源:新浪微博 作者:@天月食客

??? 【回家過年覓食之腌生蒜】

??? 湛江名菜“腌生蒜”,選用本地紅衣小生蒜,蒜味濃郁。一定要用手?jǐn)Q斷不能用刀切,然后用手出力擰抓至出汁,蒜白拍扁,加生抽、白糖、土榨花生油拌勻,放冰箱少許時間拿出,加紅棗增色除口氣,一道養(yǎng)生健康菜重口味不怕口氣,必吃

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