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??? 【回家過年覓食之腌生蒜】
??? 湛江名菜“腌生蒜”,選用本地紅衣小生蒜,蒜味濃郁。一定要用手?jǐn)Q斷不能用刀切,然后用手出力擰抓至出汁,蒜白拍扁,加生抽、白糖、土榨花生油拌勻,放冰箱少許時間拿出,加紅棗增色除口氣,一道養(yǎng)生健康菜重口味不怕口氣,必吃