=== 美食專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)===
譚小敏（高級(jí)講師、湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）：潮云軒美食是地道、創(chuàng)新、時(shí)尚、綠色的。說(shuō)地道，像潮州功夫湯、鹵水老鵝頭等都是非常地道的潮州特色；說(shuō)創(chuàng)新，“舍得”雪蟹鉗、面包咖喱牛丸等在原來(lái)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新；說(shuō)時(shí)尚綠色，用礦泉水即點(diǎn)即煲的潮州生米粥、上湯海中帶就是講究新鮮、健康、綠色，這很適合現(xiàn)代人的飲食潮流。能在湛江吃到有潮粵精髓又薈聚八方的美食，實(shí)在是難得。
【特別推介】
海鮮直供——天天平價(jià)
記者了解到，為了滿(mǎn)足湛江市民吃海鮮要新鮮的要求，食府專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了“海鮮直供”通道，食府每天派專(zhuān)人直接到漁船上收購(gòu)活潑亂跳的海鮮，不但品種豐富，種類(lèi)繁多，而且第一手收購(gòu)的價(jià)格也會(huì)較低，回店后平價(jià)銷(xiāo)售，讓食客不但嘗到了鮮，還得到了實(shí)惠！
潮云軒——“新潮流”
除了潮州功夫湯、普寧炸豆腐這些潮州傳統(tǒng)名菜外，滿(mǎn)桌各種各樣、琳瑯滿(mǎn)目的菜式，如海底鮮煲汁、上湯海中帶、漁家手抓筒、面包咖喱牛肉丸都在呈現(xiàn)形式和內(nèi)容上的做了不少的創(chuàng)新。”
地址：霞山海濱大道南42號(hào)（潛水學(xué)校旁）
電話(huà)：0759-2266888 轉(zhuǎn)中餐
