雜詠
湯顯祖與熊明府友人開懷暢飲時欣然作詩一首“徐聞熊明府以雞舌贈別”詩中：“鸚螺杯尖易行酒，魚子箋灰難草麻。三省郎官事已往，與君吞卻沉香花?！焙靡环L物畫卷，用鸚鵡螺作杯以當?shù)爻料慊ㄡ劦木乒沧黹焺e，能不讓人留連忘返嗎？有海螺杯沽酒，能沒有豐富的海鮮宴嗎？這一別，也讓湯顯祖揮筆給徐聞留下了一首絕美的珍貴詩作。
湯顯祖籌辦貴生書院時，因過度疲勞，累頓家中。鄰壁鄧母聞知，到海邊撿蚌回家煮熟海鮮湯給湯顯祖補身體。他北歸之后，難以忘卻這一幕徐聞人好客的畫面，懷念鄧母寫下詩作“寄候徐聞鄧母”詩中：“真妃南斗向南圖，游子登堂淚欲枯。海蚌一甌知味美，可憐無復報恩珠?！?/p>
明末清初有“嶺南三大家”之稱的著名文學家屈大均赴?？禃r在雷陽郡齋與友人醉酒中作了一首“雷陽郡齋醉中走筆呈吳使君”，詩中“沉香觥船大如斗，中有扇沙嫩鹿茸。香貍之脯鯊魚翅，玉盤行出和春崧?！庇帧蚌L魚自合干百川，鼴鼠猶能盡一夕，玉山忽倒紅氍毹，談禪交吐夜光珠。”真不枉此行哩，在雷陽郡齋中用夸張為“大如斗”的沉香杯飲酒，品嘗扇沙縣（今遂溪）嫩脆的鹿茸、果子貍、鯊魚翅等山珍海味，一醉方休。
